Chef de restaurante Michelín en Barcelona rechazó a Amancio Ortega por no tener reserva

• Chef Hideki Matsuhisa rechazó a Amancio Ortega
• El magnate intentó mesa de última hora
• Política igual para todos sin excepción

El dueño de uno de los restaurantes japoneses más prestigiosos de Barcelona, Koy Shunka, ubicado en el barrio de Ciutat Vella y galardonado con una estrella Michelin, negó una mesa al fundador de Inditex, Amancio Ortega, el hombre más rico de España y una de las mayores fortunas del mundo.

Según relató el chef Hideki Matsuhisa en una entrevista con SER Catalunya, la solicitud llegó a través del cocinero Albert Adrià, quien intentó conseguir una reserva para dos personas esa misma noche. La respuesta fue negativa: el local estaba completo.

“Me llamó Albert Adrià y me pide: ¿puedes darme una reserva para dos personas esta noche? Le dije que estaba completo. Me pide que prepare una mesa para Amancio Ortega. Yo no conocía su nombre, pero le dije que está completo”, explicó Matsuhisa.

“Puedes ser muy conocido y muy importante, pero tengo que gestionar bien las reservas. Si me llaman un mes antes o una semana, pero la misma noche, no hay aunque sea cualquier persona” - Hideki Matsuhisa, chef de Koy Shunka

El chef aseguró que la política del restaurante es la misma para todos los clientes, sin importar su fama, poder económico o influencia. “Puedes ser muy conocido y muy importante, pero tengo que gestionar bien las reservas. Si me llaman un mes antes o una semana, pero la misma noche, no hay aunque sea cualquier persona”, afirmó.

Amancio Ortega, nacido en Busdongo de Arbas en 1936, fundó Inditex, el gigante textil dueño de Zara y otras marcas, convirtiéndose en uno de los empresarios más influyentes del mundo. Aunque dejó la presidencia en 2011, mantiene una participación relevante en la empresa y gestiona inversiones en sectores inmobiliario y energético a través de su holding.