Estudio de la American Heart Association destaca los beneficios y riesgos del consumo de café filtrado

Un estudio reciente de la American Heart Association (AHA) ha encontrado que el consumo moderado de café filtrado puede tener beneficios para la salud, pero también advierte sobre los riesgos de su consumo en exceso.

Según el estudio, el consumo de cinco tazas de café filtrado al día se asocia a menores riesgos de enfermedades cardiovasculares, incluyendo la insuficiencia cardíaca, la enfermedad coronaria y los accidentes cerebrovasculares.

El estudio también destaca que el consumo de café filtrado puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, pero que el consumo excesivo puede aumentar el riesgo de hipertensión en personas con presión arterial óptima.

La AHA recomienda el consumo de café negro y advierte sobre la adición de azúcar, jarabes, leche o crema, que pueden alterar el perfil nutricional y anular los beneficios.