La Birra Bar suma séptimo local en Ñuñoa y prepara aperturas en otros centros comerciales de Santiago

La franquicia argentina La Birra Bar continúa su plan de expansión en Chile. La firma, especializada en hamburguesas artesanales premium, abrirá su séptimo local en diciembre próximo en el proyecto Eco Egaña, en Ñuñoa. El local, de 550 metros cuadrados en dos pisos, se ubicará en la zona denominada Espacio Egaña, desarrollado por la inmobiliaria Fundamenta.

Para concretar esta apertura, la sociedad La Birra Chile Spa inscribió una nueva sociedad: LBB Plaza Egaña. Con este, la cadena sumará siete locales en la Región Metropolitana: los cuatro ya operativos en Isidora Goyenechea, Vivo Los Trapenses, Costanera Center y Rosario Norte; dos próximos a inaugurar en Parque Arauco (agosto) y Mall Plaza Vespucio; y el nuevo en Ñuñoa.

Según Claudio Cordero, socio y director de la franquicia en Chile, junto a Francisca y Vicente Cordero, Jorge Numair y Claudio López, los planes incluyen además locales en Plaza Norte y Plaza Oeste durante 2027. Cordero explicó que la logística de su negocio es compleja porque fabrican su propio pan en un centro industrial en Quilicura, produciendo unos 10 mil panes diarios para abastecer todos los locales. Esto hace más complejo el salto a regiones, que evalúan en una segunda etapa.