Industria del kiwi proyecta sumar 350 mil toneladas al 2035 y llama a priorizar la calidad para sostener la demanda global

La industria del kiwi chileno atraviesa su mejor momento de la historia: la demanda internacional se consolidó tras la pandemia, cuando la preocupación por la salud reposicionó a esta fruta como un alimento clave. Frente a este escenario, el sector se reunió en el Kiwi Day 2026, el encuentro anual que convocó a productores, exportadores, entidades públicas y empresas de servicios para definir hacia dónde debe crecer la industria en los próximos años.

La proyección más concreta que dejó la jornada es que la oferta de kiwis chilenos sumará más de 350 mil toneladas al 2035, un crecimiento que exige dar un salto en la competitividad. El llamado transversal fue a trabajar con una mirada de largo plazo y a poner la calidad por sobre el volumen.

Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, inauguró el encuentro con una invitación a evolucionar hacia un Modelo Exportador 5.0 para consolidar la posición del país en los mercados internacionales. “La industria debe trabajar, prepararse y entender cuáles son sus desafíos. Tenemos una tremenda oportunidad de ser competitivos, y necesitamos un producto que responda a nuestros objetivos”, señaló el líder de los fruteros.

“Tenemos una oportunidad espectacular. Tenemos que focalizarnos, trabajar hacia un mismo objetivo, para canalizar el actual éxito en tareas de largo plazo para que en 10 años hayamos maximizado la oportunidad en la cual estamos”. - Carlos Cruzat

En esa línea, Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi, agregó que el Kiwi Day se ha convertido en una plataforma clave para integrar la mirada del campo con las exigencias del mercado. Destacó que la industria nacional enfrenta un momento excepcional que exige autocrítica y trabajo serio, tanto en el huerto como en la gestión comercial.

“Sin importar el tipo de consumidor, si recibe una fruta rica, confiable y que maximice su experiencia, va a querer volver a comprar, y eso es lo que debemos lograr con nuestros kiwis”, observó Cruzat, quien además relevó la labor del Comité para entregar herramientas estratégicas y unificar el conocimiento técnico. “Más allá de la labor cotidiana de cada predio, el Comité trabaja para transferir información clave desde los productores líderes hacia quienes tienen menos acceso a asesorías o se encuentran en zonas alejadas. La meta es nivelar hacia arriba y consolidar una base sólida para que toda la industria aproveche al máximo este momento histórico”, cerró.