Fiesta de la Longaniza de Chillán 2026: tres días de música, gastronomía y 5 mil choripanes gratuitos

La cuenta regresiva para la Fiesta de la Longaniza de Chillán 2026 llegó a su fin. Entre el viernes 21 y el domingo 23 de agosto, la Plaza de Armas de Chillán y sus calles aledañas se transformarán en el epicentro de la tradición gastronómica del sur de Chile, con una programación que combina música, folclor y, por supuesto, la longaniza con Denominación de Origen.

Este año, el evento dispondrá de tres escenarios simultáneos: el principal, el LongaRock y el gastronómico. En este último se realizarán preparaciones culinarias en vivo y shows folclóricos, mientras que en los otros dos se presentarán artistas como Kudai, Los Potros del Sur, Adrián y los Dados Negros y La Mosca. También dirán presente Fabiana Cantilo, Claudio Narea, Vicente Cifuentes, Conjunto Paillalén, Isabella Serafini y Mauricio Palma, entre otros.

Uno de los momentos más esperados será la gran choripanada del sábado 22 a las 11:30 horas, cuando se repartan 5 mil choripanes entre el público asistente. La entrada al recinto es completamente liberada, por lo que los asistentes solo deberán pagar por el consumo de comidas y bebidas.

La novedad de esta edición es la primera Corrida de la Longaniza, programada para el domingo 23. Organizada por Reforest Running, la competencia contempla distancias de 3K, 5K y 10K, y cada participante inscrito permitirá la plantación de un árbol nativo. Al cruzar la meta, los corredores recibirán un choripán oficial del evento, junto a la camiseta oficial, número con chip de cronometraje (en 5K y 10K), bolso deportivo y regalos de los auspiciadores.

Para quienes no puedan viajar hasta Chillán, el show musical del sábado 22 será transmitido en vivo por TVN y sus plataformas digitales, con la conducción de Daniel Fuenzalida y Carla Jara.

Chillán se encuentra a 405 kilómetros de Santiago, en la Región de Ñuble. Quienes viajen por la Ruta 5 Sur desde la capital deberán pasar por Rancagua, Curicó, Talca y Linares. En bus, el viaje dura aproximadamente 5 horas y los pasajes van entre los $10.000 y $13.000 por trayecto; en tren, el trayecto se acorta a 4 horas y 20 minutos, con valores que fluctúan entre los $13.500 y $22.000.