Minsal emite alerta sanitaria y retira del mercado maní tostado sin sal de la marca Cuisine & Co

El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta sanitaria preventiva a nivel nacional tras confirmar la presencia de aflatoxinas, sustancias cancerígenas, en el producto Maní Tostado sin Sal de la marca Cuisine & Co. La medida se adoptó luego de fiscalizaciones realizadas bajo el Programa de Vigilancia Nacional de Micotoxinas.

Los análisis, realizados por la Seremi de Salud de la Región Metropolitana y supervisados por la Seremi de Salud de la Región de La Araucanía, detectaron que el lote 103969, elaborado el 31 de marzo de 2026 y con vencimiento el 30 de septiembre de 2026, contenía niveles de aflatoxina B1 superiores a lo permitido. El producto, envasado en potes de 300 gramos por Agroindustrial Las Tres Erres SpA, será retirado de los puntos de venta de manera inmediata.

Las aflatoxinas son toxinas producidas por hongos del género Aspergillus que proliferan en alimentos como frutos secos cuando se exponen a alta humedad y temperatura. La aflatoxina B1 es una de las más peligrosas, asociada a cáncer de hígado y vesícula biliar tras consumo prolongado.

El Minsal insta a la población a revisar sus despensas y desechar cualquier envase del lote mencionado. Las autoridades mantendrán actualizada la información a través de sus canales oficiales y continuarán con las gestiones de retiro y control.